Alimentación sustentable: ¿Cómo será la comida del futuro?
En la carrera hacia un ambiente más sano y sostenible, se suma un nuevo aspecto a replantearse: los modelos de producción de alimentos. Frente a la demanda de consumidores cada vez más consientes, surgen empresas que proponen nuevos modelos de negocios para una alimentación sustentable. ¿Quiénes son los protagonistas de